中国是大豆的故乡，栽培大豆已有五千年的历史，自然也是最早研发生产豆制品的国家。老豆腐是人们日常生活中经常会吃到的食材，含有丰富优质蛋白，烹饪之后非常美味。

  但最近，杭州市市场监督管理局官网发布通告，抽检出1批老豆腐不合格的情况，咱们一起来看看：

  吴芬英（杭州萧山江源道韩国料理店旺角城分店）的老豆腐，苯甲酸及其钠盐检验值为0.254g/kg，标准值为不得食用，所以不符合国家食品安全规定。

  苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在豆制品中不得使用。

  若长期过量食入苯甲酸的老豆腐，可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是生产者为增加老豆腐保质期，或者弥补老豆腐生产过程卫生条件不佳而超限量使用。

  食品不合格问题的出现，属实不应该。希望广大商家都能够对消费者负起责任，提供健康安全的食品，消费者也应该一起维护食品安全，如果发现不合格食品，积极向有关监管部门举报。

  对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。