12日，上海市食物药品监督管理局在其官网发布2015年8月食物添加剂监督抽检信息，共抽检食物添加剂样品97批次，触及1个出产省份，发现不合格样品1批次，样品不合格率为1.03%。
本次抽检的食物添加剂最重要的包含单一食物添加剂食用香料香精等抽检根据是《食物添加剂碳酸钠》（GB1886）和《食物安全国家规范食物用香精》（GB30616）等规范和产品明示规范的要求。抽检项目包含重金属、质量目标、微生物目标等52个目标。
其间，抽检单一食物添加剂32批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为3.12%，检出不合格的查验测验的项目为pH、总乳酸钠。抽检食用香料香精65批次，未发现不合格样品。
据介绍，pH、总乳酸钠归于产质量量目标，多为企业在出产的悉数过程中未依照规范要求投入出产，出厂查验把关不严所形成，该目标并不触及安全性问题。
上海市食物药品监督管理部门已依法对不合格食物采取下架、召回办法，并对出产经营不合格食物的公司进行立案查处。
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