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减肥、抗老、增强免疫力可以吃出来？

时间: 2024-07-08 00:49:19 | 作者: 化妆水类

人生三大难题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？这一天三顿到底该怎么吃呢？

想要改变饮食上的习惯往往十分困难，但已有很多研究指出，肥胖、“三高”、糖尿病，甚至癌症等都与人们长年累月的不健康饮食上的习惯息息相关。

反之，如果能坚持对自己最合适的健康饮食上的习惯，减肥、抗老、增强免疫力都可以吃出来！

日常饮食中，有3种物质可以为咱们提供能量，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质。

其中，蛋白质不仅能为咱们提供能量，还对我们的肌肉组织、免疫系统等有重要影响。

不幸的是，由于加工食品和快餐文化的盛行，现代人常常处于蛋白质匮乏的状态。

当身体缺乏蛋白质时，我们更会渴望高能量食物，这种“恶性循环”最后导致了肥胖。

高蛋白饮食法通过选择富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类等动物源性食品，以及豆类、坚果等植物源性食品，确保身体获得充足的蛋白质。

研究表明，摄入过多动物蛋白，尤其是红肉，会加速衰老进程，并增加各种老年病的患病风险。植物蛋白则被认为对健康有更多益处，能够更好的降低心脑血管疾病的患病风险。

固体食物通常比液体食物含有更多营养成分，且食用固体食物带来的的饱腹感更强。

举个例子，水果中的膳食纤维有助于减缓糖分的吸收，因此吃水果比喝果汁更健康。

食物加工程度越少，保留的天然营养成分越多，因此应优先选择加工程度较低的食物。

例如，全谷物食品比精制谷物食品含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。我们大家可以选择全麦面包而非白面包，或选择糙米而非白米。

膳食纤维有助于维持肠道健康、减缓血糖上升速度，还能增加饱腹感。因此，我们要多吃高膳食纤维食物，如豆类、蔬菜和全谷物。

低GI食物如燕麦、大多数水果和非淀粉性蔬菜引起的血糖波动较小，多吃有助于维持稳定的血糖水平，还能帮助降低饥饿感。

长期以来，脂肪认为是导致肥胖的“罪魁祸首”。但事实上，并非所有脂肪都是有害健康的。

不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸就是两种有益的脂肪。它们不仅仅可以给人体提供必需的营养素，还能够更好的降低心脏病的发病风险，有助于抗炎。

单不饱和脂肪酸多存在于橄榄油、牛油果和某些坚果中，如杏仁和腰果。多吃这些食物有助于保护心血管健康。

多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，对促进大脑发育、维持心脏健康和减少炎症起着很重要的作用。鲑鱼、鲱鱼和亚麻籽中富有丰富的ω-3脂肪酸。

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