以全面“高质量”亮相进博会益海嘉里金龙鱼诠释粮油“新”消费

时间: 2024-12-08 13:05:08 |   作者: 化妆水类

  进博会上，一则“发展新质生产力，赋能粮油食品高水平发展”的醒目标语，点明了益海嘉里金龙鱼及母公司丰益国际此次的参会主题。围绕“高质量”的目标，作为中国重要的农产品和食品加工公司，30余年来为中国消费的人提供食用油、大米、面粉等产品的益海嘉里金龙鱼，正在通过提升粮油米面等日常食品的健康效益与功能性，助力“健康中国”的进一步迈进。

  同时，面对行业高水平发展的第一个任务——全面的质量管理保障，益海嘉里金龙鱼更是不断获得着业内实证，于2021年获得我国质量领域的最高荣誉中国质量奖提名奖，自2008年至今83家工厂通过了AIB审核。此外，益海嘉里金龙鱼还通过把握全球农产品进口渠道等方式，全面助力国家粮食安全。

  第七年参加进博会，益海嘉里金龙鱼的展台上“不一样”了：首次设立大健康展区，并展出了一系列汇聚全球先进粮油科技资源的大健康功能性产品，带来了创新性的特定人群健康需求解决方案。

  具体来看，这一些产品包括突破高含量杂粮面难加工成型的技术难题、获得低Gi权威认证的金龙鱼70%黑青稞苦荞挂面；蛋白含量超过4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8种五谷杂粮营养搭配、全谷物占比55%，既有全谷物营养又有大米口感的金龙鱼全谷物杂粮大米等，均叠加了益海嘉里金龙鱼多种领先食品科技。

  事实上，在大健康领域不断带来新突破，益海嘉里金龙鱼正在助力国家大健康产业的发展。“中国现有三亿多心血管病人，一亿多糖尿病人，两亿多老年人，以及年轻人对健康个性化需求的激增，‘药食同源’、治未病等观念已形成社会共识，为特定人群量身定制的健康功能性产品是大趋势，已成为饮食业未来的发展共识。”益海嘉里金龙鱼资深总监涂长明表示。

  在涂长明看来，食品企业应该结合自己特点来制定发展计划，加大健康食品的研发投入，加快科技成果的应用转化，给消费的人带来更多高质量又安全可靠的好产品。

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在大健康品类进行全新布局，是益海嘉里金龙鱼打破原有天花板效应的工具与途径。通过多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费群体的全新布局，益海嘉里金龙鱼正在构建新的护城河来增强总实力，匹配市场变化并助力自身核心竞争力的增长。

  而在多种针对大健康产品的突破性研发背后，益海嘉里金龙鱼凭借的是拥有全产业链布局的产业链优势，以及先进的生产技术优势和强大的软硬件实力。“我们在上海设立全球研发中心，拥有超过300人的一流科研队伍，截至目前已累计投资几十亿人民币。凭借多年来在科学技术创新成果转化的深厚积累，为益海嘉里金龙鱼在大健康领域的拓展提供了坚实的基础。”涂长明表示。

  事实上，不断强调科学技术创新，不断推出新的、颠覆性的技术与经济模式，“新”也成为益海嘉里金龙鱼的发展准则。

  “我们花了很久研究出来的‘水稻循环经济模式’，采用精深加工模式，彻底改变了过去那种粗放的加工方式，这样不仅提高了资源利用率，还大幅度减少了对环境的影响。在此基础上，我们继续加大科研投入，在近年推出了‘6步鲜米精控技术’，不仅能让我们节约粮食、减少浪费，还能保障食品安全，同时带来经济、生态和社会三方面的积极效果，对推动我们国家粮食加工业的转型升级和可持续发展起到了及其重要的作用。”涂长明介绍道。

  同时，新原料、产品在进博会上的展出，也印证着益海嘉里金龙鱼面向消费端源源不断的创新能力。

  伴随着花了钱的人食品健康的不断追求，消费者不仅希望脂质能够给营养带来美好的口感，更希望脂质赋予健康新的内涵。在此背景下，近期广受减重人群关注的营养结构脂质——甘油二酯（DAG）也首次亮相于进博会。据了解，已有研究表明，DAG有助于促进脂肪酸B-氧化，进而对减重人群带来益处。以甘油二脂（DAG）为代表的营养结构脂质正在形成新的健康潮流，可以大范围的应用于特医特膳、植脂末、休闲食品、烘焙食品、调味品等领域。

  对此，涂长明表示，“今天的消费者不仅希望脂质能够给营养带来美好的口感，更希望脂质赋予健康新的内涵。DAG这种新食品原料的亮相拉开了从消费端到生产端，再到原料端，一场营养脂质的革命的序幕。”

  多款宝藏新品首发亮相在为益海嘉里金龙鱼展台带来更多亮点的同时，也成为其创造新兴事物的能力的最好证明。纽麦福希腊式酸奶、派乐斯千岛酱、冷冻蛋糕……益海嘉里金龙鱼带领诸多新面孔在此次首次亮相进博会，并开展丰富的试吃活动。其中，纽麦福希腊式酸奶采用新西兰纯净奶源，并运用来自希腊克里特岛的古老发酵方式，将在明年正式上线中国市场。

  面对行业高水平发展的第一个任务——全面的质量管理保障，深耕中国市场30余年的益海嘉里金龙鱼已积攒了丰富的经验与业内认证。

  2021年，凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龙鱼荣获我国质量领域的最高荣誉中国质量奖提名奖，也是本届中国质量奖入围名单中唯一一家粮油企业；另一方面，从2008年开始，益海嘉里金龙鱼就自主导入美国烘焙协会（AIB）食品安全统一标准。截至2023年底，益海嘉里金龙鱼旗下共有83家工厂通过了AIB审核。

  益海嘉里金龙鱼也面向全球拓展进口渠道，夯实国家粮食安全的重要一环。丰益国际充分的发挥全球布局优势，热情参加到非洲地区农业投资合作和农产品贸易工作，业务遍布埃塞俄比亚、坦桑尼亚、莫桑比克、多哥、马里、布基纳法索、尼日尔等9个国家，进口芝麻、花生等产品，进口量逐年一直上升。未来，丰益国际将持续拓展中国粮油进口渠道，为努力守护“大国粮仓”、保障国家粮食安全贡献力量。

  此外， 益海嘉里金龙鱼也积极 响应“双碳”， 将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的所有的环节，并承诺力争到2050年实现温室气体净零排放。2023年，益海嘉里金龙鱼利用投资1.66亿元的158个节能减排项目、利用生物质能源（稻壳）35.4万吨、沼气回收利用1,185.5万立方米、使用清洁电力360,306MW.h等措施，共减少温室气体排放101.65万吨CO2e。

  值得一提的是，在面向全球的进博会上，益海嘉里金龙鱼正在扩张国际业务合作，展现着全球产业链、供应链上的布局。11月6日，进博会现场，益海嘉里与新西兰顾曼费德签署协议，引进更多新西兰优质乳制新品进驻中国市场，为广大购买的人提供优质的产品和服务。据悉，此次签约是双方再次携手，共同发布新品纽麦福稀奶油V5和纽麦福奶油奶酪产品，不仅体现了双方对合作的认可与肯定，更彰显了双方在市场拓展等领域的合作将进一步深化与拓展。（图片由公司可以提供）返回搜狐，查看更加多

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