用椰子水、椰肉熬制汤底，文昌鸡切块入锅，焖煮顷刻香气四溢......在海南，气候凉了得先来碗椰子鸡汤暖暖胃，再夹上一筷子鲜甜弹嫩的鸡肉，蘸取秘制蘸料，主打一个甘旨十足。

  丰厚的海鲜是海南人餐桌上的“常客”。海南人吃海鲜，往往离不开一个“鲜”字，只需一锅清水煮开，放入姜片、葱段，加盐调味，再参加自己最喜欢的海鲜即可。初冬时节，在渔港邻近围炉而食，吃上一顿热火朝天的海鲜打边炉，感触来自海洋的奉送。

  在海南火锅江湖中，斋菜煲占有了一席之地。先品尝一口汤汁，再嗦一口吸足了味的粉丝，超满意~ 斋菜煲里的每道配菜涵义都不同，如甜菜代表甜甜蜜蜜、生活美满，水芹涵义勤劳，腐竹涵义充足等。

  糟粕醋火锅的酸辣，出自它的魂灵底料——糟粕醋。名为糟粕，实为精华。它选用民间酿酒过程中酒糟发酵来的酸醋作为汤料，再辅以辣椒、糖、蒜末等配料调制而成。当糟粕醋锅底调配海鲜食用，这也太开胃了吧！

  和乐蟹，海南四大名菜之一，以膏满、膏红、膏实著称，膏脂金黄油亮，很是诱人。蒸、煮、炒、烤，当和乐蟹遇上适宜的烹制方法，定能满意门客们的口腹之欲。

  一碗香浓的酸菜猪杂汤、一份煎蛋、两根腊肠和一碗米饭，是辣汤饭的标配。辣汤选用胡椒、猪肚、猪心和猪舌等小火熬炖后，再参加酸菜和葱花。一口辣汤饭下肚，是老街小巷里难忘的烟火气。

  海南民间有“东有东山羊，西有乌烈羊”的说法。东山羊是海南四大名菜之一，凭仗肥而不腻、食无膻味的特色名扬四海。而昌江乌烈羊毛色亮光，脂肪少、肉质佳、滋味美，在西部市县颇有名望。

  当鱼遇到米，会是什么滋味？疍家人在饮食上充沛的发挥幻想，一份甘旨的气鼓鱼粥抓获了很多门客的味蕾。气鼓鱼学名叫刺豚鱼，生活在海底珊瑚礁石间，烹饪时需将表皮上的刺拔去，熬制出的粥浓郁鲜香，鱼肉嫩滑。

  山兰酒，黎族人称之为“biang”酒，选用当地特有的黎族山兰旱稻碾米煮熟后酿造而成。有朋自有方来，应以好酒相迎，初冬无妨来海南品尝浓浓酒香。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  四岁宝宝每天和爸爸骑行的高兴，骑累了能够直接偷闲不蹬，孩子的生长离不开爸爸的陪同

  7月18日（发布），浙江，“咦，咱们怎样长得不一样呀?”，萌娃拉着猫咪的爪子厚意对视，两只肉嘟嘟的小...

  年末前上海2条轨交将通车，机场联络线万首付上车！西海岸四盘房价乱战：安居房要慌了!

  音讯称荣耀骁龙 8 Gen 4 新机装备 1.5K 显示屏、超大硅电池