这两天，Nutella，这个闻名巧克力酱上头条了！全球媒体们齐齐把目光聚集在它身上，由于有研讨陈述阐明Nutella居然含有致癌物质！许多商场由于食物安全组织的癌症陈述，欲将Nutella下架……

  Nutella是这家意大利最闻名的巧克力公司1946年推出的巧克力酱，跟着费列罗巧克力在整个国际被追捧，Nutella巧克力酱也成了销量全球榜首的巧克力酱，成了费列罗公司最重要的赢利来历！费列罗大多数人应该都了解吧？许多小朋友的独爱之一啊！

  许多人都对这款巧克力酱浓郁丝滑的口感情有独钟！乃至有人说，这款巧克力酱最主要的成效便是“治好心灵”。

  据《太阳报》报导，媒体所指的这项研讨是欧洲食物规范组织EFSA（European Food Standards Agency）最新的健康研讨陈述，其间准确指出，在高温200度的提炼进程中，棕榈油（Palm oil）比其他植物油会发生更多的致癌物质：缩水甘油脂肪酸酯。

  美国国家健康协会（US National Institutes of Health）也指出： 缩水甘油脂肪酸酯会促进和恶化肿瘤的成长，导致添加几率罹患癌症。

  而Nutella巧克力酱为添加其酱体自身的顺滑口感，添加了很多的棕榈油！

  细心检查巧克力酱瓶身上的配料表——几乎三分之一都是棕榈油！而近乎50%糖分，更是感觉天天要是吃这个，几乎便是自杀啊！

  网络上一张生动的图片会形象地告知咱们，长时间吃Nutella的结果会像图片里的男人相同……

  有必要阐明的是，Nutella的传统配方底子不含有棕榈油，而是71.5%的榛子酱和19.5%的巧克力以及糖，一点点没有棕榈油！可是，真材实料的Nutella虽然口感浓郁，却不如现在的版别的丝滑，最重要的是不易保存，所以Nutella的总部，也便是费列罗企业决议进行改善，运用植物油添加顺滑口感，但随后又变成的棕榈油，为什么呢？

  当然是本钱！棕榈油的价格远低于其他植物油，虽然费列罗公司一向着重棕榈油口感更好，但一切媒体都却都揭穿另一个真想，便是价格！棕榈油价格最低！假如不运用棕榈油，公司将至少每年添加上千万加元本钱，那这盒巧克力酱，必定就不会是他们公司最挣钱的产品了。

  这项研讨陈述无疑给费列罗公司带来了巨大的信任危机。咱们纷繁联想到了不久前，费列罗旗下的另一款巧克力棒Kinder闹出的丑闻。但费列罗公司却拒不承认出产的悉数进程有问题，讲话人称，矿物油随处可见，巧克力中的矿物油或许来自配料的包装、印墨和运送进程。

  费列罗的收购司理Vincenzo给出的回应是这样的：费列罗运用的棕榈油是安全的，由于它是新鲜棕榈果压榨而成，并且在操控温度下加工处理费。

  这与EFSA的讲话人Enrico Brivio的说法南辕北辙，高温是在棕榈油提取进程中必经的。由于只要高温处理才干去除棕榈油自带的赤色和激烈的气味。

  对此，费列罗新闻讲话人表明：公司添加本钱来改善棕榈油的提炼进程，确保温度操控在200度以下。为此，公司不吝添加20%的本钱！

  总归，无论怎么，长时间食用高油高糖食物，对健康都会带来极大的损伤，所以仅从这一点上来说，Nutella巧克力酱被曝含有激烈致癌物质也并非空穴来风，身体是自己的，东西再甘旨，也没有家人和孩子的健康重要，所以怎么正确的挑选，看你喽……