日前，第六届脂肪酸与健康国际学术交流大会在天津举行，来自瑞典、英国、加拿大、美国、意大利、日本以及国内的30多位养分学家，针对脂肪酸有利于健康线多名来自全国各地的医师、科研工作者等参会嘉宾展现了n-3脂肪酸与健康的最新科研效果。

  n-3仅仅很多养分素中的一种，但它却是人体不行缺少的必需脂肪酸。近年来，跟着科学研讨的深化，其效果被渐渐的变多的人们所认知，并且得到多国政府卫生管理部门的分外的注重。国家卫健委2018年2月1日推广施行的《恶性肿瘤患者膳食辅导》《脑卒中患者膳食辅导》《缓慢肾病患者膳食辅导》《老年人膳食辅导》等四大卫生标准，都初次清晰引荐食用富含n-3的食物。在《老年人膳食辅导》中更详细到每日占总能量的0.05%—0.2%，即每天摄入1—5克n-3。美国食物药品管理局（FDA）本年6月19日发布一项合格健康宣称：“摄入n-3（EPA、DHA）食物或弥补剂，可能会下降高血压和冠心病危险。”

  北京大学人民医院心血管病研讨所所长胡大一说：“我国心血管病患者约有2.9亿人，每年约350万人死于各类心血管病，占总逝世原因之首，均匀每10秒钟就死一个患者。”他列举了近两年来国际闻名学术期刊宣布的多个研讨效果：“这些试验值得尊重，主张冠心病患者在用他汀类药物治疗的一起恰当服用n-3保健食物”。

  国家食物安全危险评价中心研讨员、总参谋陈君石院士表明，既要操控脂肪又有必要合理摄入脂肪，更要科学认识各种脂肪酸对人体健康的影响，特别要深化研讨n-3对疾病的影响和效果。

  原国家卫生部副部长殷大奎、我国疾控中心养分与健康所所长丁钢强、国家卫健委食物司副司长张志强等宣布了大会讲演。张志强表明，研讨脂肪酸与健康有益于改进群众的养分状况，特别是改进疾患者群的养分状况，进步医师的养分认知。这是贯彻施行《国民养分方案》打开的详细举动。

  英国名人堂院士、伦敦脑科学研讨院院长迈克尔·克劳福德，美国遗传养分与健康中心主席西莫普勒斯，哈佛大学教授康景轩等10位国际闻名的n-3脂肪酸科学家作为“第三届国际欧米伽3生物科学技术贡献奖”评审委员团体露脸并宣布学术论文。“国际欧米伽3生物科学技术贡献奖”是（我国）增爱公益基金会建立的全球性奖项，在脂肪酸研讨范畴具有较大的影响。第三届奖项获得者将在“第14届国际脂类健康大会”上颁布。

  国际脂类健康大会是由国际脂肪酸与类脂学会安排，全球脂肪酸研讨范畴两年一届的盛会。每届在不同国家举行，有1000多位来自各国的学者参会。“第14届国际脂类健康大会”将于2020年6月举行，第14届国际脂类健康大会·天津会议由天津养分学会承办，专题讨论n-3脂肪酸与健康。